女人喜欢的三种姿势

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        葡萄干好吃又能存放,受到了人們的喜愛

        更新時間:2020-08-20    點擊次數:186次

          葡萄表皮與種子所含的多酚以及花青素所含的抗氧化效果,除了具有減少疲勞的效果,還有預防和改善貧血、美白等多種功效。

          葡萄具有代表性的有效成分之—是多酚,主要蘊藏于表皮與種子中。不過,顆粒較大的葡萄表皮與種子不建議生吃,因為不容易消化。若想充分利用表皮與種子,建議倒入果汁機或食物料理機打成果汁再飲用,或是把剝下來的葡萄皮放在冰箱冷凍,等到有一定的硬度后,再打成糊,倒入淋醬里。適當的澀味能為料理的味道帶來畫龍點睛的效果。

          在糖類之中,容易被身體吸收的葡萄糖是主要成分。由于葡萄糖能迅速在體內轉化成熱量,因此葡萄被視為適合減少疲勞的水果之一。

          葡萄具有如果汁般馥郁的甜味,其主要成分來自作為腦部熱量來源的葡萄糖及果糖這類糖分。人體可迅速吸收這類糖分,并立刻代謝成熱量,因此可立即減少疲勞。

          另一方面,正如紅酒的人氣居高不下,葡萄的表皮與種子所含的多酚具有強勁的抗氧化效果,也因此備受關注。多酚具有抑制活性氧化物的功效,能有效預防生活習慣病。日本人常吃的玫瑰露葡萄也有相同的成分。作為花青素之一的白藜蘆醇是蘊藏于表皮與種子的多酚。

          做成常于甜點制作使用的葡萄干后,所含的成分會瞬間濃縮,鉀、鈣、鐵這類礦物質會激增,可有效預防貧血與骨質疏松癥。


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